glikoproteini

složeni proteini; neproteinska komponenta ove grupe proteina su ugljeni hidrati, obično oligosaharidi izgrađeni od glukoze, galaktoze, manoze, fruktoze, N-acetilheksozamina i sijalinske kiseline. Najveći broj proteina globulinske frakcije su glikoproteini. Mucini su takođe glikoproteini koje sadrže pljuvačka, želudačni sok, crevni sok i ostali sluzavi sekreti.Važno učešće glikoproteina je u izgradnji i funkcionisanju ćelijskih membrana.