ergotizam

trovanje gljivicom Claviceps purpurea, odnosno njenim sklerocijumom – Secale cornutum, koja se razvija u cvetu žitarica, naročito raži, te preko zrna dospeva u brašno odnosno hleb; kontaminirano brašno ima karakterističnu ljubičastu boju, a hleb umešen od takvog brašna izaziva trovanje jer sadrži ergotoksin i izvesne količine histamina i tiramina; znaci trovanja su gangrene na prstima ruku i nogu, nosu i ustima, paroksizmalne konvulzije epileptiformnog tipa i halucinacije („ludilo igranja“, „vatra Sv. Antuna“).