dorsum linguae

gornja strana ili poleđina jezika. Pruža se od vrha jezika do graničnog žleba (sulcus terminalis). Gornja površina jezika je medijalnom brazdom (sulcus medianus linguae) podeljena na dva dela. Između zadnje i srednje trećine jezika nalazi se udubljena linija (sulcus terminalis linguae) koja deli jezik na dva nejednaka dela. Zadnja trećina jezika je njegov fiksni deo (radix linguae), dok su prednje dve trećine mobilni deo jezika (corpus linguae). Anatomski na jeziku razlikujemo i njegov vrh (apex linguae). Pokretni deo jezika prekriven je jezičkim papilama (papillae linguae). Papile jezika imaju čulnu i mehaničku ulogu. Mehaničku ulogu papile ostvaruju tokom akta žvakanja, mrvljenjem meke hrane pritiskom jezika na prednji deo tvrdog nepca, dok čulnu funkciju ostvaruju zahvaljujući brojnim gustativnim telašcima koja su smeštena u njima.